La Bonne Nourriture« Le miel est un remède pour chasser les gaz et la fièvre. »(6) « Le breuvage du miel protège le cœur et chasse le froid de la poitrine. »(7) « Celui qui prend une lapée de miel en étant à jeun, fait arrêter la glaire, coupe le « jaune » [la bile ?], fait arrêter l’amertume noire, purifie l’esprit et améliore la mémoire s’il était avec du lubbân. »(8) « Manger du miel est une sagesse. »(9) « Que celui qui est touché par une maladie, demande à sa femme trois dirhams de sa dote avec lesquels il achète du miel. Ensuite il y inscrit la sourate YaSin avec de l’eau de pluie et le boit. Dieu le guérira parce qu’ont été réunies pour lui la douceur, l’appétence, la guérison et la bénédiction. »(10) Plus le miel contient du glucose, plus il se fige vite ; et plus il contient du fructose plus il reste liquide. La couleur, la saveur et les propriétés dépendent des sources florales de nectar. Le miel est composé de glucides (~80% fructose et glucose), de protides (-1%) (avec un très grand nombre d’acides animés libres), de sel minéraux (0,1%), d’acides organiques, d’un grand nombre de vitamines B1, B2, B3, (ou vitamine PP), B5,B6,C et un peu A,B8 (ou vitamine H), B9,D et K, de nombreux composés organiques complexes et des grains de pollen. Il présente également des propriétés thérapeutiques, cicatrisantes, adoucissantes, stimulantes pour les défenses immunitaires (effet prébiotique et antibactérien). (1)de l’Imam ar-Ridâ(p) in Mustadrak al-Wasâ’il vol.16 p367 ; (2)du Messager de Dieu(s), in Tub an-Nabi-Mustadrak al-Wasâ’il vol.16 p370 N°20213 ; (3)du Prince des croyants(p) in Mustadrak al-Wasâ’il vol.16 p367 N°20202 ; (4)de l’Imam as-Sadeq(p) in al-Kâfî vol.6 p332 H1- Wasâ’il ash-shi‘at vol.25 p98 N°31310 ; (5)de l’Imam ar-Ridâ(p) in Mustadrak al-Wasâ’il vol.16 p367 ; (6)du Messager de Dieu(s), Mustadrak al-Wasâ’il vol.16 p367 N°20200 ; (7)du Messager de Dieu(s), in Tub Nabî in Mustadrak al-Wasâ’il vol.16 p370 N°20213 ; (8)de l’Imam ar-Ridâ(p) in Mustadrak al-Wasâ’il vol.16 p366 N°20199 – A propos du Lubbân (ou Oliban ou Gomme à mâcher) voir le N°0 ; (9)d’Abû Hassan ath-Thâlith(p) in Wasâ’il ash-shi‘at vol.25 p100 N°31319 ; (10)de ‘Alî(p) in Mustadrak al-Wasâ’il vol.16 p368 N°20208 L’olive {Par la [grâce du] Nom de Dieu, le Tout-Miséricordieux, le Très-Miséricordieux. Par la figue et l’olive ! }(1/95 Le Figuier) En jurant par la figue et l’olive, Dieu montre ainsi leur grandeur et leur importance. Dans un autre verset, Dieu Tout-Puissant dit :
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