LE GUIDE DU MUSULMAN

iii. lorsqu'on abat un animal, son visage, ses pattes et son ventre doivent être dirigés en face de la qiblah. donc, lors-qu'une personne sait que pour l'abattage d'un animal celui-ci doit être placé face à la qiblah, et qu'elle omet intentionnellement de l'allonger dans cette posture, l'animal ainsi abattu sera interdit à la consommation (illicite). toutefois, l'animal abattu dans une autre posture sera quand même licite si la personne qui l'abat oublie de le tourner vers la qiblah, ou ignore cette règle, ou se trompe sur la direction de la qiblah, ou ignore quelle est la direction de la qiblah, ou s'il lui est impossible de tourner la face de l'animal vers la qiblah. et la précaution recommandée veut que la personne qui abat l'animal se tourne elle aussi vers la qiblah.

iv. lorsqu'une personne veut abattre un animal, ou pose le couteau sur sa gorge à cet effet, elle doit prononcer le nom d'allah, et il suffit même de dire seulement "bismillâh" . toutefois, au cas où elle prononcerait le nom d'allah sans avoir formulé l'intention d'abattre l'animal, celui-ci ne sera pas pur, et il sera illicite de le consommer. mais si la non-prononciation du nom d'allah est due à un simple oubli, l'animal abattu sera licite.

v. l'animal doit bouger après avoir été abattu, et il suffit tout simplement qu'il remue les yeux, la queue, ou frappe le sol de sa patte. cette règle ne s'applique que lorsqu'on doute si l'animal abattu était vivant ou non au moment de l'abattage. il est également obligatoire de laisser couler le sang du corps de l'animal comme cela arrive habituellement dans un tel cas.

vi. par précaution obligatoire, la tête de l'animal (mis à part les oiseaux) ne doit pas être amputée de son corps avant sa mort. et il est difficile de dire que cet acte (le fait d'amputer la tête) soit en soi correct, même dans le cas des oiseaux. mais il n'y a pas de mal si la tête d'un oiseau est amputée par négligence ou parce que le couteau est très tranchant.

et par précaution, le fil blanc qui va de la vertèbre du cou et se prolonge jusqu'à la queue de l'animal, et qui s'appelle la moelle épinière, ne doit pas être coupé intentionnellement.

vii. l'abattage doit s'effectuer de telle façon que l'on coupe à partir de l'endroit approprié, et par précaution obligatoire, il n'est pas permis que le couteau commence à couper à partir de l'arrière du cou. en d'autres termes, le cou ne doit pas être coupé de derrière.

le mode d'abattage du chameau

681. pour abattre un chameau de manière à ce qu'il soit pur et sa viande licite après qu'il aura rendu le dernier soupir, il est nécessaire que la personne qui procède à l'abattage se conforme aux instructions mentionnées ci-dessus, et enfonce profondément, entre le cou et la poitrine de l'animal, un couteau ou un autre instrument tranchant et en fer.

682. il vaut mieux enfoncer un couteau dans le cou de l'animal alors qu'il se tient debout. toutefois, il n'y a pas de mal à ce qu'on enfonce un couteau profondément dans son cou lorsqu'il est agenouillé, ou allongé sur un côté, les pattes et la poitrine face à la qiblah.

les actes recommandés à ce propos

683. il est recommandé de faire ce qui suit lors de l'abattage d'un animal :

i. lors de l'abattage d'un mouton (ou d'une chèvre), ses deux pattes antérieures et une patte postérieure doivent être liées, et l'autre patte postérieure laissée libre.